28 сентября, 2022

7 простых способов улучшить свой утренний кофе

Кофе является основным продуктом утренней (или даже дневной) рутины многих людей. Любители кофе, часто приобретающие вкус, могут согласиться с тем, что прилив энергии — одно из главных преимуществ, которые вы можете получить от любимого фанатами напитка. Не говоря уже о содержании антиоксидантов.

Но что, если бы вы могли вывести свой кофе на новый уровень, увеличив его питательную ценность? Вот лишь несколько способов улучшить свой кофе, улучшив не только его вкус, но и его влияние на ваше самочувствие:

1. Правильно храните кофейные бобы

Хотя это может и не сказаться на здоровье, способ хранения кофейных зерен, безусловно, может повлиять на вкус. Кислород, влага и свет — враги свежести кофе, поэтому вам нужно оградить кофе от этих элементов. Чтобы избежать этих трех элементов, храните свежие кофейные зерна в герметичном непрозрачном контейнере в кладовой, шкафу или на прилавке.

2. Добавьте порошок коллагена

Порошок коллагена легко растворяется в кофе, повышая питательную ценность всеми любимого утреннего напитка. Обеспечивая организм уникальными аминокислотами, для любителей кофе со сливками это лучший способ создать богатую консистенцию, стабилизируя при этом свою энергию в течение дня.

3. Покупайте свежеобжаренные кофейные зерна

Рекомендуем покупать свежеобжаренные кофейные зерна для поддержания здоровья мозга. По сравнению со светлой или средней обжаркой зерна темной обжарки, как правило, имеют самый низкий уровень акриламида. Акриламид, химическое вещество, образующееся при обжаривании кофейных зерен, может ингибировать нейротрансмиссию, разрушать дофаминовые нейроны и усиливать окислительный стресс. Отказ от этого химического вещества путем выбора более темной обжарки – один из способов защитить здоровье мозга.

4. Перемалывайте кофейные зерна перед каждой заваркой

Покупка цельных зерен и их ежедневное измельчение — лучший способ улучшить вкус кофе. Молотый кофе теряет вкус так быстро, что к тому времени, как он попадает к вам, он практически становится несвежим. Принимая во внимание, что цельные зерна дольше сохраняют свой аромат, продлевая срок годности вашего кофе.

5. Приготовьте холодный напиток

Кофе холодного заваривания имеет примерно на 65% меньшую кислотность, чем обычный горячий кофе. Это может облегчить работу кишечника и устранить любой дискомфорт, который может вызвать традиционная чашка.

6. Попробуйте микродозирование

Вместо того, чтобы выпивать две полные чашки кофе рано утром, рекомендуем микродозирование кофеина. Этот процесс помогает устранить этот ужасный дневной сбой или нежелательную дрожь и вместо этого дает вам небольшой импульс в течение дня.

Для справки, для достижения зоны оптимальной энергии требуется от 60 до 100 миллиграммов кофеина, поэтому микродозирование может помочь поддерживать и наращивать эту энергию с течением времени.

7. Добавьте немолочное молоко

Не любите черный кофе, но терпеть не можете молочное молоко? Введите: миндаль, овес, макадамия, кешью, конопля, кокос. Эти заменители могут быть особенно полезны для тех, кто придерживается растительной диеты. Кроме того, они чертовски хороши на вкус (особенно в латте). Любой гурман будет наслаждаться латте из овсяного молока с щедрой щепоткой корицы.

Вывод

Есть много способов оптимизировать утренний (или послеобеденный) кофе. Простое изменение способа покупки, хранения и приготовления зерен может помочь улучшить вкус черного кофе. Для тех, кому нужно немного усилить вкус без добавления сахара, добавление коллагена, и немолочного молока может улучшить как здоровье, так и вкус.