При обсуждении мифов о рыбьем жире в разговоре возникает несколько распространенных заблуждений: добавки с рыбьим жиром имеют рыбный вкус ( но не в том случае, если они высокого качества !); рыбий жир вызывает отрыжку ( не должно !); и вам нужно всего 500 миллиграммов EPA + DHA в день (на самом деле, исследования показывают, что это только ваш базовый уровень, и что 1000 миллиграмм [он же 1 грамм] и выше EPA и DHA в день предлагают пропорционально большую пользу для здоровья сердца *).
Еще одна распространенная сказка? Слишком много рыбьего жира разжижает кровь.
Разжижает ли рыбий жир кровь
Когда дело доходит до добавок с рыбьим жиром: можно ли получить слишком много омега-3 ? Общеизвестно — даже пропагандируемое многими медицинскими работниками — что чрезвычайно высокое потребление омега-3 может способствовать разжижению крови и снижению свертываемости крови.
Но, при нормальном уровне потребления (например, из добавки с рыбьим жиром) и даже очень высоком уровне никто из нас не потребляет, это не более чем бабушкины сказки. Дело в том, что беглый взгляд на тело эпидемиологических и клинических исследований, проведенных за последние 30 лет, показывают на основании многочисленных систематических обзоров и метаанализов, что на самом деле нет повышенного риска кровотечения, когда люди потребляют общее суточное количество ЭПК + ДГК всего 500 миллиграммов и до 10 граммов (10 000 миллиграммов!).
Видите ли, эта связь между рыбьим жиром и разжижением крови началась несколько десятилетий назад из-за того, что омега-3 взаимодействуют с тромбоцитами — клеточными фрагментами в крови, которые играют неотъемлемую роль в свертывании крови. В этом случае физиологический механизм из учебника, согласно которому омега-3 могут воздействовать на тромбоциты, был использован для широкого разжигания страха против абсолютно безопасных доз омега-3, содержащихся в добавках.
На самом деле разжижающий кровь эффект рыбьего жира проявляется при абсурдно высоких уровнях ЭПК плюс ДГК, 10 граммов и выше, что, кстати, никакая добавка даже близко не содержит. Добавки омега-3 играют в 200 — до 1800 миллиграмм ЭПК плюс ДГК в 99% случаев.
Хотя технически возможно получить слишком много полезного (даже воды !), не следует слишком беспокоиться о добавках рыбьего жира, особенно в клинически эффективных дозах. Пришло время развенчать этот миф, который действительно отпугивает людей от использования действительно полезного средства (например, добавок с рыбьим жиром) для здоровья всего тела.
Вывод
Разжижает ли рыбий жир кровь? Скорее всего, нет. Конечно, если у вас есть личные соображения по поводу кровотечения или вы принимаете разжижающие кровь лекарства, вы всегда должны обсуждать со своим врачом любые добавки, которые вы решите принимать, в том числе добавки с рыбьим жиром омега-3. Хотя технически они могут обеспечить разжижающий кровь эффект в чрезвычайно высоких дозах, вам потребуется абсурдное количество, чтобы достичь этого уровня — мы говорим о более чем 10 граммах на среднестатистического человека.
